Кростата с джемом

Простая итальянская выпечка, которой поделилась подруга, живущая на юге Италии. Говорят, что некоторые итальянки вообще ничего не пекут, кроме кростаты, и я их понимаю, потому что быстро, вкусно, а начинки могут быть самые разные. мука – 600 г сливочное масло – 200 г яйца – 2 шт. сахар – 200 г разрыхлитель – 1 ст. …

кекс мадера

Кекс «Мадера (Мадейра)»

Эти нежные творожные шарики, укрытые слоем мегашоколадного бисквита — просто объеденье и загляденье. Шоколадный пирог с творожными шариками получается очень оригинальным в разрезе и, кроме того, полезным. Такую красоту слопают даже те дети, которые воротят нос от творога в чистом виде. По-моему, очень удачная мысль соединить в выпечке нежный творог и шоколадное тесто.